*** Stages de formations en Groupe 2019 , aux techniques de la glace ***

5 jours en EXCELLENCE en PROMOTION

---------------------------------

 

*** L’excellence au naturel ***
Le choix de l’excellence n’admet pas de compromis
et exige l’utilisation des ingrédients en excellence
et l’adoption de traitement de haute qualité
Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs
ont appris à reconnaitre et à apprécier et à rechercher le gout de l’excellence

 

 

STAGES A la façon des Maîtres Artisans glaciers.

Avec des produits purs et des parfums naturels ,

et des sorbets plein fruit ( + 60 % ).

*** Cours Pratique ,Technique, Théorique, et Informatique ***

*** Cours de Pâtisserie / Vacherins pour Glacier ***

Dans notre laboratoire de ARLES

 

FORMATION de VACHERINS , BÛCHES et BOMBES GLACEES

 

Crème glacée chocolat-noisette façon Rocher .

--------------

Crème glacée vanille & Miel aux noix de pécan caramélisées.

------------------

Pendant la formation  , on ne fabrique pas seulement des parfums simples

comme la vanille, le café  ou la fraise,  mais aussi des parfums très difficiles à créer

et cela est très facile avec moi.

----------------------------------------------

Vacherin Macaron & Groseilles

Biscuit fourré à la mangue et noix de coco

Glace Macaron / Sorbet Groseilles & Cerises

-------------------------

Vos stages en Excellence avec moi .

TOUTES MES RECETTES DE GLACES ET SORBETS , SANS COLORANTS , NI AROMES ARTIFICIELS .

----------------------

PERSONNES CONCERNÉES - PRÉ-REQUIS

Tout public.
Formation concrète et pratique, aucune qualification spécifique n’est requise.


Niveau.
Tout niveau

 

OBJECTIFS
Acquérir l’ensemble des techniques nécessaires à la fabrication de la glace et sorbet , en Excellence .

--------------------------------------------------------------------

Les DATES et les prix :

 

 

 

PROMOTIONS

Prochaine date :

Du 7 Octobre 2019 au 11 Octobre 2019

Du 18 Novembre 2019 au 22 Novembre 2019.

 

 

Attestation d'Excellence
Attestation délivrée ,  à la fin du stage.

 

 

Vous pouvez me joindre au

06.68.89.89.04

France

Devenez Professionnel avec moi !

 

bernard@artisanglacier.com

FORMATEUR

Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur

 

RETOUR