TURBINE Turbine à glace |
PASTEURISATEUR Electronique automatique à bain marie avec émulsionneur à matière grasse. |
CUVE DE MATURATION La maturation assure un meilleur foisonnement. |
MACHINE A CHANTILLY Chantilly parfumée maison Capacité de 4 à 8 Litres. |
Surgélateur
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Machine à Esquimaux
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Voici le petit laboratoire glacier d’un de mes élèves sur Paris