STAGE , FORMATION , ECOLE GLACIER 2019

Les 9 exemples des Stages de formations , aux techniques de la glace

avec le Maître Artisan Glacier .

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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS & Le PLANNING 2019

COURS INFORMATIQUE - MES PARFUMS - Le BIO & VEGAN - Les VIDEOS

 

 votre  reconversion professionnelle ?

 

Regardez les 9 petits reportages des formations et stages !

Et tous les liens.

SVP ... Avec un ordinateur ( Obligatoire )

 

STAGE Formation INDIVIDUELLE en EXCELLENCE

La FORMATION Individuelle 2019

 

Le TARIF de la Formation Individuelle

 

FORMATION TECHNOLOGIE
Cours INFORMATIQUE sur PC
FORMATION , Cours Pâtisserie VACHERINS
Documents FIN de STAGE
Le LABORATOIRE de ARLES pour les formations
Mes 337 PARFUMS
Les règles de L'EXCELLENCE !
TENUE VESTIMENTAIRE OBLIGATOIRE

 

FORMATION en GROUPE
2 JOURS SEUL de FORMATION INFORMATIQUE PUR

 

Quelques élèves , des différentes Formations ( 2016 , 2017 , 2018 & 2019 )

les eleves glaciers

 

A voir , que sur Ordinateur .

Les 9 petits reportages des formations et Stages pour Glacier ( 2016 / 2017 / 2018 / 2019 )

( N1 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .

( N2 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .

( N3 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus,

dans leur laboratoire, Stage en Excellence.

( N4 ) , Dans une Ferme BIO , Stage en Excellence BIO avec

Label Nature et progrès .

( N5 ) , A l'école , Stage en Excellence.

( N6 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.

( N 7 ) , D’autres stages 2016 / 2017 / 2018 / 2019

( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue et mes Vacances en Corse !

( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .

 

N 1 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017
Stage de Glacier & patisserie en groupe

 

 

N 2 . Le Stage avec une élève Patissiere
STAGE en GROUPE

 

 

N 3 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France 2018
FORMATION au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence

 

N 4 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO .

*** Label Nature et progrès ***

FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE

 

sorbet fraise des bois
N 5 . Stage en EXCELLENCE
Un autre Stage à L'école Excellence des glaces

 

N 6 . Stage en Excellence avec une Chocolatiere
Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018

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AUTRE STAGES

N 7 . Divers Stages : 2016 / 2017 / 2018 / 2019

en Groupe et en Individuelle.

Liens : Plusieurs different Stages

 

 

N 8
La CORSE en 2017 et 2019

Mes Vacances 2017 et le Sorbet de  L'arbousier en Corse

Sorbet Arbouse

La suite 2019 ... Formation sur FREEZER 400 Litres /h

en CORSE

freezer 400 litres

 

camoin glacier bio
Formation en BIO / JUIN 2019

N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès

pour un camion glacier BIO en Lorraine.

 

 

 

Producteurs de LAIT FRAIS BIO et chèvres

 

 

vacherin nougat
Recette NOUGAT

 

glace fruits exotique
Parfums de glace et sorbet Original / 2019

 

 

LES PARFUMS POUR LES TOUT PETITS
Glace à la licorne
Sorbet au Scoubidou
Glace du schmilblick
 

 

 

Exemple RECETTE VANILLE BIO CORNET EN FLEUR
Mes OPPORTUNITES BIO & VEGAN 2019 FRUITS GIVRES et coulis
Le business Plan

Les coupes de glaces Design et les Coupes de Fleurs

Liste de mes Liqueurs pour  Sorbets

 

Mes glaces vegan / sucres Diabétiques

 

 

Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris ( 2017 )

pommard 40 ans

Sorbet Pommard AOC

Sorbet Vin vieux de 40 ans , le Pommard et sorbet à la Biere

 

LES VIDEOS de Pasteurisation et Turbinage

Une élève en plein travaille dans le laboratoire

 

 

LE SECRET DU SUCCÈS , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )


Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,

affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :

des glaces moins sucrées et plus  riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,

plus goûteuses , et cela sans tricher , sans renforçateur d’arômes , sans colorant. 

Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.

Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.

 

Appellation Plein Fruit

Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.

Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .

L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence  n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence et l’adoption de traitement de haute qualité
Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre et à apprécier et à rechercher  le gout de l’excellence

 

Alors , Devenez Professionnel avec moi !

Ne fabriqué , que l’Excellence.

Avec plus de goût et moins de sucres.

et aussi , votre Formation informatique pour glacier.

Mes autres liens......

creation de glaces

 

Mes  Fruits et Baies sauvages comestibles BIO

Les Bubbles Waffle !

 

MOI et les VACHERINS de NOEL
Description Glaces et Sorbets
VITRINE DEHORS
PRESENTATION PARFUMS
INTERIEUR MAGASIN
COUPES DE GLACES
MATERIELS
COMPTOIRE GLACIER DESIGN
PARFUM GLACE
PARFUM SORBET
MES PARFUMS SPECIAUX
LES PARFUMS pour les USA
Les PARFUMS POUR LA CHINE
CORNETS MAISON
FONTAINE A CHOCOLAT
VERRINES
PATISSERIES
GATEAUX GLACES
MERINGUES
MACARONS
FRUITS CONFITS
CHOCOLATS ET CARAMELS
MES PARFUMS BIO
Le SOJA et le VEGAN
Nougat glacé à la Mandarine Impériale BIO
Spoom
Mes Cocktails alcool & Fruit

FORMATEUR

Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur

 

Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , alors , contactez moi .

Tel : 06.68.89.89.04

 

bernard@artisanglacier.com

 

 

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Mes formations et stage pour les glaciers