Formation / Stage / école / Reconversion en Glacier

Avec aucune poudre Italiennes, rien que des produits PURS

Et aussi L'Excellence Glacier en BIO / VEGAN

Changer de métier et Entamez reconversion professionnelle en 2025

Vous êtes un adepte des glaces ? Les cornets de votre enfance,

ou les sorbets créatifs en sucré-salé , sont pour vous de véritables objets de passion.

Créez vos esquimaux magnum en Excellence en 2025

Bonne nouvelle , pour vous aider à concrétiser votre projet d'ouvrir un glacier en 2025 ,

nous passons en revue dans votre  formation , les principales étapes à franchir.

Etude de marché, choix du positionnement commercial,

du concept, du statut juridique, du local , du plan du Laboratoire HACCP en 2025 , etc….

Liste pour achat de matériels neuf ou d'occasion

Et surtout la formation théorique  suivit de la formation informatique sur PC

  et puis après la formation pratique en Excellence ,

Les glaces & les Sorbets & les Esquimaux magnum , les vacherins

Mes 485  parfums , etc ...

  Avec le pro gramme que je vous propose .

Vous serez le number-one de votre ville

Grâce à l’Excellence en 2025.

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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS - Le PLANNING 2025 - Plan du Laboratoire HACCP

COURS INFORMATIQUE sur PC - Mes 485 PARFUMS - Le BIO & VEGAN

Le Sucré / Salé

*** formation Label Nature et progrès & VEGAN ***

Glaces et Sorbets pour les tout petits et les Esquimaux .

Les VIDEOS

 Reconversion professionnelle Artisanale en 2025 

Maintenant en Excellence .

Regardez les 17 petits reportages des formations et stages déjà fait , avec les vidéos.

Et les autres 60 pages .

Pour bien  voir tout les liens .

********** SVP ... Avec un ordinateur ( Obligatoire ) ********** , merci !

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2025 / STAGE et Formation INDIVIDUELLE en EXCELLENCE et aussi en BIO
FORMATION Individuelle 2025
Le TARIF et le planning de la Formation Individuelle 2025
FORMATION TECHNOLOGIE
Cours INFORMATIQUE sur PC
Fabrication des Esquimaux MAGNUM et Verrines
FORMATION , Cours Pâtisserie VACHERINS
Documents FIN de STAGE et PLAN de Laboratoire de glace
LABORATOIRE des FORMATIONS
Mes 480  PARFUMS de Glaces
Les règles de L'EXCELLENCE !
TENUE VESTIMENTAIRE OBLIGATOIRE en HACCP
PLAN LABORATOIRE GLACIER en 2025 VOTRE FUTUR lABORATOIRE aux normes HACCP en 2025
PARFUMS SPECIAUX  en Sucré et Salé
video de sanglage par une éléve
Dernier  glacier ouvert d'un de mes éleves en Guadeloupe 2024 Le beau glacier ambulant

Quelques élèves , des différentes Formations d'Excellence ( .... , 2015 , 2016 , 2017 , 2018 , 2019 , 2020 , 2021 & 2022 & 2023 & 2024 )

Voici quelques élèves en formation, et , vous ne voyez que le sommet de l’Iceberg ,

Car beaucoup d’élèves n’ont pas voulu être sur le Net !

A voir , que sur Ordinateur . les photos sont trop grandes !

Les 17 petits reportages des formations et Stages pour Glacier (2014 , 2015 , 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021 / 2022  / 2023 / 2024 )

Et aussi les parfums pour les petits gourmants.

( N 1 ) , Divers stages de : 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021

( N2 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .

( N3 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .

( N4 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus.

( N5 ) , Dans une Ferme BIO , Stage Label Nature et progrès .

( N6 ) , A l'école , Stage pour reconversion professionnelle

( N7 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.

( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue ( 400 Litres / h ) et mes Vacances en Corse !

( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .

( N 10 ) Formation reconversion  Professionnelle / Mars 2020 

( 11 ) Formation BIO pour une ferme du Nord / Juillet 2020

( 12 ) Formation au Lait d'Anesse BIO

( 13 ) Formation en VEGAN & BIO / 2021

( 14 ) Formation pour TAHITI / 2022

( 15 ) Les VIDEOS ...Fleurs de glace de Noix de Coco et MIX de Glace au Chocolat

( 16 ) Ce glacier ouvert grâce à ma formation
C’est maintenant le plus grand glacier d’excellence au Cap d’Agde

( 17 ) GLACIER : Saint Cyr sur Mer en Avril 2024

Et ....bien d'autres !

A voir , que sur Ordinateur . les photos sont trop grandes !

Plusieurs Stages ( + de 12 élèves et Groupes )

2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021 / 2022

Plusieurs different Stages

N 2 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017

Stage de Glacier & patisserie en groupe

N 3 . Le Stage avec une élève Patissiere

STAGE en GROUPE

N 4 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France

FORMATION Individuelle au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence

N 5 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO . *** BIO & Label Nature et progrès ***

FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE

N 6 . Stage pour la Reconversion.

Un autre Stage à L'école Excellence des glaces

N 7 . Stage en Excellence avec une Chef Chocolatiere

Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018

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Formation en BIO / JUIN 2019

N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès pour un camion glacier BIO en Lorraine. Le Camion Glacier Bio Ambulant

N 12. Formation au Lait d'Anesse BIO en 2021

Lait d'ANESSE

N 13 . Formation VEGAN / BIO en 2021 pour les USA

Stage VEGAN & BIO

N 14 .. Formation pour Tahiti / 2023

Tahiti

N15 ..VIDEO de glace Noix de COCO

Une élève se sert d'une turbine à glace pour faire des fleurs de Noix de Coco. ------------------ Une autre élève se sert d'un Pasteurisateur MIX de Chocolat noir.

VIDEOS

Le dernier glacier ouvert grâce à ma formation C’est maintenant le plus grand glacier d’excellence au Cap d’Agde 2024

N 16

Glacier Chez Florine

2024 , Et bien d'autres encore ... !

+ de 38 Parfums Original / EXCEPTIONNELS L'Excellence en 2021/ 2022 / 2023 / 2024 / 2025

Parfums de glace et sorbet Original et MIEL BIO et aussi Glaces du Monde

Les DERNIERS PARFUMS et BIO  / 2022 / 2023 / 2024 / 2025

Sorbet : Hibiscus & Thé Rooibos & Gingembre BIO

Glace : Manioc aux raisins confit au miel BIO

Sorbet Coquelicot & Champagne BIO

Glace aux truffes

Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris

Sorbet au vin : Pommard AOC / 40 ans

Sorbet au Pommard vieux de 40 ans , & Sorbet à la Biere

Sorbet au Porto vieux de 20 ans

Mes autres liens aussi a voir 2025 

Glace à la broche
Mes huiles ESSENTIELLES BIO
Mes  Fruits et Baies sauvages comestibles SEL , POIVRE BIO
PARFUMS de Glaces et Sorbets du Monde
COUPES DE GLACES
Formation Glacier Casher / Cacher / Parvé / kasher
PRESENTATION PARFUMS
MOI et les VACHERINS de NOEL 2019
Miel de l'Hysope et sa glace bio
Mes Cocktails alcool & Fruit
CORNETS MAISON
Formation en VEGAN & BIO
MATERIELS
GATEAUX GLACES
Nougat glacé à la Mandarine Impériale BIO
Recette NOUGAT Pistache
Description Glaces et Sorbets
VITRINE DEHORS
INTERIEUR MAGASIN
COMPTOIRE GLACIER DESIGN
PARFUM GLACE
PARFUM SORBET
MES PARFUMS SPECIAUX
LES PARFUMS pour les USA
Les PARFUMS POUR LA CHINE
FONTAINE A CHOCOLAT
VERRINES
PATISSERIES
MERINGUES
MACARONS
FRUITS CONFITS
CHOCOLATS ET CARAMELS
Quelques PARFUMS BIO
Spoom
Les Bubbles Waffle !
Ecureuil et sa glace
Recette Caramel beurre salé au sucre Muscovado
Recette Glace au Pop Corn
Mes glaces vegan / sucres Diabétiques
SORBET DETOX
Sorbet et les Glaces avec les fruits Asie du Sud Est

LE SECRET DU SUCCÈS 2025 , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )

*** Qui cherche la perfection obtient l’Excellence en 2025 ***

Ma passion , La recherche continuelle de l'Excellence en 2025

Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,

affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :

des glaces moins sucrées et plus  riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,

plus goûteuses , sans renforçateur d’arômes , sans colorant. 

Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.

Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.

*** Appellation Plein Fruit ***

Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.

Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .

L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence  n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence

et l’adoption de traitement de haute qualité

Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre

et à apprécier et à rechercher  le gout de l’excellence

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Reconversion professionnelle au métier de glacier 2025 .

Avec aucune poudre Italiennes, rien que des produits PURS

Devenez Professionnel avec moi !

Ne fabriquer , que l’Excellence.

Avec plus de goût et moins de sucres.

avec en plus , votre Formation informatique pour glacier.

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Mes spécialités en 2025

*** STAGE : BIO & Label Nature et progrès & Vegan ***

Le Sucré & Salé en 2025

Avec vos légumes

Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , le BIO , le VEGAN , alors contactez moi .

Tel : 06.68.89.89.04

bernard@artisanglacier.com

Mentions Legales

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

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 Mes formations et stages pour les glaciers en 2025

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