STAGE , FORMATION , ECOLE GLACIER 2019
Les 9 exemples des Stages de formations , aux techniques de la glace
avec le Maître Artisan Glacier .
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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS & Le PLANNING 2019
COURS INFORMATIQUE - MES PARFUMS - Les VIDEOS
votre reconversion professionnelle ?
Regardez les 9 petits reportages des formations et stages !
SVP ... Avec un ordinateur !
| FORMATION en GROUPE |
| 2 JOURS SEUL de FORMATION INFORMATIQUE PUR |
Quelques élèves , des différentes Formations ( 2018 & 2019 )
A voir , que sur Ordinateur .
Les 9 petits reportages des formations et Stages pour Glacier ( 2017 / 2018 / 2019 )
( N1 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .
( N2 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .
( N3 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus,
dans leur laboratoire, Stage en Excellence.
( N4 ) , Dans une Ferme BIO , Stage en Excellence BIO avec
Label Nature et progrès .
( N5 ) , A l'école , Stage en Excellence.
( N6 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.
( N 7 ) , D’autres stages 2016 / 2017 / 2018 / 2019
( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue et mes Vacances en Corse !
( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .
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| N 1 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017 |
| Stage de Glacier & patisserie en groupe |
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| N 2 . Le Stage avec une élève Patissiere |
| STAGE en GROUPE |
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| N 3 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France 2018 |
| FORMATION au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence |
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N 4 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO . *** Label Nature et progrès *** |
| FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE |
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| N 5 . Stage en EXCELLENCE |
| Un autre Stage à L'école Excellence des glaces |
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| N 6 . Stage en Excellence avec une Chocolatiere |
| Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018 |
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AUTRE STAGES |
N 7 . Divers Stages : 2016 / 2017 / 2018 / 2019 en Groupe et en Individuelle. |
| Liens : Plusieurs different Stages |
| N 8 |
| La CORSE en 2017 et 2019 |
Mes Vacances 2017 et le Sorbet de L'arbousier en Corse
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La suite 2019 ... Formation sur FREEZER 400 Litres /h
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| Formation en BIO / JUIN 2019 |
N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès pour un camion glacier BIO |
| Producteurs de LAIT FRAIS BIO et chèvres |
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| Recette NOUGAT |
| Exemple RECETTE VANILLE BIO | CORNET EN FLEUR |
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| Mes OPPORTUNITES BIO & VEGAN 2019 | FRUITS GIVRES et coulis |
| Le business Plan |
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| Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris ( 2017 ) |
Sorbet Pommard AOC |
| Sorbet Vin vieux de 40 ans et sorbet à la Biere |
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| LES VIDEOS de Pasteurisation et Turbinage |
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Une élève en plein travaille dans le laboratoire |
LE SECRET DU SUCCÈS , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )
Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,
affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :
des glaces moins sucrées et plus riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,
plus goûteuses , et cela sans tricher , sans renforçateur d’arômes , sans colorant.
Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.
Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.
Appellation Plein Fruit
Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.
Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .
L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence et l’adoption de traitement de haute qualité
Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre et à apprécier et à rechercher le gout de l’excellence
Alors , Devenez Professionnel avec moi !
Ne fabriqué , que l’Excellence.
Avec plus de goût et moins de sucres.
et aussi , votre Formation informatique pour glacier.
Mes autres liens......
Mes Fruits et Baies sauvages comestibles BIO
FORMATEUR
Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur
Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , alors , contactez moi .
Tel : 06.68.89.89.04
bernard@artisanglacier.com
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