STAGE , FORMATION , ECOLE GLACIER en 2020

en 2020

Votre Reconversion en 2020 ?

Changer de métier : Entamez une reconversion professionnelle

et trouvez le projet qui vous correspond vraiment.

Vous êtes un adepte des glaces ? Les cornets de votre enfance,

ou les sorbets créatifs sucrés-salés sont pour vous de véritables objets de passion.


Bonne nouvelle , pour vous aider à concrétiser votre projet d'ouvrir un glacier,

nous passons en revue dans votre  formation , les principales étapes à franchir.

Au menu : étude de marché, choix du positionnement commercial,

du concept, du statut juridique, du local , du Laboratoire , etc….


Et surtout la formation théorique  suivit de la formation informatique sur PC

  et puis après la formation pratique en Excellence ,

Les glaces & les Sorbets & les Esquimaux , les vacherins etc ...

voila en résumé , le programme que je vous propose .

*** Vous serez le number-one de votre ville ***

Grâce à l’Excellence

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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS - Le PLANNING 2020

COURS INFORMATIQUE sur PC - MES PARFUMS - Le BIO & VEGAN - Les VIDEOS

*** STAGE . Label Nature et progrès ***

Glaces et Sorbets pour les tout petits et les Esquimaux .

 votre  reconversion professionnelle Artisanale en 2020  

Maintenant , en Excellence ?

 

Regardez les 11 petits reportages des formations et stages déjà faites.

Et les autres 80 pages .

 

Pour bien tout voir tout les liens .

********** SVP ... Avec un ordinateur ( Obligatoire ) ********** , merci !

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STAGE Formation INDIVIDUELLE en EXCELLENCE et aussi en BIO

La FORMATION Individuelle 2020

 

Le TARIF de la Formation Individuelle

 

FORMATION TECHNOLOGIE
Cours INFORMATIQUE sur PC
Formation fabrication des Esquimaux glacés
FORMATION , Cours Pâtisserie VACHERINS
Documents FIN de STAGE
Le LABORATOIRE de ARLES pour les formations
Mes 380 PARFUMS
Les règles de L'EXCELLENCE !
TENUE VESTIMENTAIRE OBLIGATOIRE en HACCP
VOTRE FUTUR lABORATOIRE aux normes

 

STAGE Formation L' EXCELLENCE en GROUPE 2020

Tarif Spécial de fin d'année

 

FORMATION en GROUPE

 

 

Quelques élèves , des différentes Formations d'Excellence ( 2015 , 2016 , 2017 , 2018 , 2019 & 2020 )

les eleves glaciers

Voici quelques élèves en formation, et , vous ne voyez que le sommet de l’Iceberg ,

Car beaucoup d’élèves n’ont pas voulu être sur le Net !

 

******* ( A voir , que sur Ordinateur . les photos sont trop grandes ! ) *******

 

Les 11 petits reportages des formations et Stages pour Glacier ( 2015 , 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 )

 

( N 1 ) , Divers stages de : 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020

( N2 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .

( N3 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .

( N4 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus,

dans leur laboratoire, Stage en Excellence.

( N5 ) , Dans une Ferme BIO , Stage en Excellence BIO avec le

Label Nature et progrès .

( N6 ) , A l'école , Stage en Excellence.

( N7 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.

( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue ( 400 Litres / h ) et mes Vacances en Corse !

( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .

( N 10 ) Formation reconversion  Professionnelle / Mars 2020 

( 11 ) Formation BIO pour une ferme du Nord / Juillet 2020

Et bien d'autres !

 

n1 ..... Plusieurs Stages ( 12 élèves )

2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020

Plusieurs different Stages

 

 

N 2 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017
Stage de Glacier & patisserie en groupe

 

N 3 . Le Stage avec une élève Patissiere
STAGE en GROUPE

 

N 4 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France 2019
FORMATION Individuelle au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence

 

N 5 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO .

*** BIO & Label Nature et progrès ***

FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE

 

sorbet fraise des bois
N 6 . Stage en EXCELLENCE
Un autre Stage à L'école Excellence des glaces

 

N 7 . Stage en Excellence avec une Chef Chocolatiere
Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018

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N8 .... Usine Semi – Professionnel Artisanale ( 600 Litres / H )

La CORSE en 2017 et 2019

Mes Vacances 2017 et le Sorbet de  L'arbousier en Corse

Sorbet Arbouse

La suite 2019 ... Formation sur Turbine continu FREEZER 400 Litres /h

en CORSE

freezer 400 litres

 

camoin glacier bio
Formation en BIO / JUIN 2019

N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès

pour un camion glacier BIO en Lorraine.

Le Camion Glacier Bio Ambulant

 

vacherins en excellence

Mars 2020

N 10. Formation Glacier pour des élèves des Pyrénées-Atlantiques

Formation en Mars 2020

 

 

stage bio

Déconfinement : Bienvenue chez les Ch'tis !

JUILLET 2020
N 11. Formation BIO pour une ferme bio du Nord / Juillet 2020
FORMATION BIO

Et depuis bien d'autres encore.

 

Producteurs de LAIT FRAIS BIO ou de chèvres,d'ânesse et de jument.

 

*** Le BIO ***

Après le confinement !

 

+ de 37 Parfums Original / EXCEPTIONNELS

sorbet divin
Parfums de glace et sorbet Original / 2020

 

 

LES 5 PARFUMS POUR LES ENFANTS

Avec de la belle Magie !

PARFUM DE GLACE POUR LES TOUT PETIT

Glace à la licorne
Sorbet au Scoubidou
Glace du schmilblick

Glace Harry Potter

Abracadaglace , la glace Bièraubeurre de Harry Potter

Glace et sorbet pour Halloween et les Vampires

 

 

 

Les DERNIERS PARFUMS BIO / 2020
 
Sorbet : Hibiscus & Thé Rooibos & Gingembre BIO
sorbet hibiscus 
  Glace : Manioc aux raisins confit au miel BIO
 glace manioc
Sorbet Coquelicot & Champagne BIO
sorbet coquelicot

 

 

 

 

 Fruits et Baies sauvages , Miel , Poivre & Sel , BIO CORNET EN FLEUR

Mes Pétales de Fleurs cristallisés bio

FRUITS GIVRES et coulis
Exemple RECETTE VANILLE BIO

Les coupes de glaces Design et les Coupes de Fleurs

Liste de mes Liqueurs pour  Sorbets

 

Formation en VEGAN

 

2 JOURS de FORMATION INFORMATIQUE PUR

PARFUMS SPECIAUX  en Sucré et Salé

 

Sorbet et les Glaces avec les fruits Asie du Sud Est COUPES DE GLACES

 

Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris ( 2017 )

pommard 40 ans

Sorbet au vin : Pommard AOC

Sorbet au Pommard vieux de 40 ans , et sorbet à la Biere
sorbet au vieux porto
Sorbet au Porto vieux de 20 ans

 

LES VIDEOS de Pasteurisation et Turbinage

Une élève en plein travaille dans le laboratoire 2017

 

Mes autres liens aussi a voir ......

creation de glaces

Formation Glacier Casher / Cacher / Parvé / kasher
Mes  Fruits et Baies sauvages comestibles BIO
COUPES DE GLACES
PRESENTATION PARFUMS
MOI et les VACHERINS de NOEL 2019
Miel de l'Hysope et sa glace bio
Mes Cocktails alcool & Fruit
CORNETS MAISON
MATERIELS
GATEAUX GLACES
Nougat glacé à la Mandarine Impériale BIO
Recette NOUGAT Pistache
Description Glaces et Sorbets
VITRINE DEHORS
INTERIEUR MAGASIN
COMPTOIRE GLACIER DESIGN
PARFUM GLACE
PARFUM SORBET
MES PARFUMS SPECIAUX
LES PARFUMS pour les USA
Les PARFUMS POUR LA CHINE
FONTAINE A CHOCOLAT
VERRINES
PATISSERIES
MERINGUES
MACARONS
FRUITS CONFITS
CHOCOLATS ET CARAMELS
Quelques PARFUMS BIO
Spoom
Les Bubbles Waffle !
Recette Caramel beurre salé au sucre Muscovado
Recette Glace au Pop Corn  
Mes glaces vegan / sucres Diabétiques
SORBET DETOX

Sorbet et les Glaces avec les fruits Asie du Sud Est

 

 

 

LE SECRET DU SUCCÈS , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )

*** Qui cherche la perfection obtient l’Excellence ***

Ma passion , La recherche continuelle de l'Excellence


Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,

affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :

des glaces moins sucrées et plus  riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,

plus goûteuses , et cela sans tricher , sans renforçateur d’arômes , sans colorant. 

Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.

Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.

 

*** Appellation Plein Fruit ***

Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.

Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .

L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence  n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence

et l’adoption de traitement de haute qualité


Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre

et à apprécier et à rechercher  le gout de l’excellence

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Reconversion professionnelle au métier de glacier 2020 , apres le confinement !

Devenez Professionnel avec moi !

Ne fabriquer , que l’Excellence.

Avec plus de goût et moins de sucres.

avec en plus , votre Formation informatique pour glacier.

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Ma spécialité

***STAGE . BIO & Label Nature et progrès ***

 

FORMATEUR

Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur

 

Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , le BIO , alors contactez moi .

Tel : 06.68.89.89.04

 

bernard@artisanglacier.com

 

Mentions Legales

 

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Ecole , Mes formations et stage pour les glaciers en 2020