en 2021STAGE , FORMATION , ECOLE GLACIER en 2021
en 2021
Votre Reconversion en 2021 ?
Avec aucune poudre Italiennes, rien que des produits PURS
L'Excellence en BIO / VEGAN
Changer de métier : Entamez une reconversion professionnelle en 2021
et trouvez le projet qui vous correspond vraiment.
Vous êtes un adepte des glaces ? Les cornets de votre enfance,
ou les sorbets créatifs en sucré-salé , sont pour vous de véritables objets de passion.
Bonne nouvelle , pour vous aider à concrétiser votre projet d'ouvrir un glacier en 2021 ,
nous passons en revue dans votre formation , les principales étapes à franchir.
Au menu : étude de marché, choix du positionnement commercial,
du concept, du statut juridique, du local , du plan du Laboratoire HACCP , etc….
Et surtout la formation théorique suivit de la formation informatique sur PC
et puis après la formation pratique en Excellence ,
Les glaces & les Sorbets & les Esquimaux , les vacherins
Mes 400 parfums , etc ...
voila en résumé , le programme que je vous propose .
Vous serez le number-one de votre ville en 2021
Grâce à l’Excellence
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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS - Le PLANNING 2021 - Plan du Laboratoire HACCP
COURS INFORMATIQUE sur PC - MES 400 PARFUMS - Le BIO & VEGAN - Le Sucré / Salé
Glaces et Sorbets pour les tout petits et les Esquimaux .
Les VIDEOS
votre reconversion professionnelle Artisanale en 2021
Maintenant , en Excellence ?
Regardez les 14 petits reportages des formations et stages déjà fait , avec les vidéos.
Et les autres 60 pages .
Pour bien tout voir tout les liens .
********** SVP ... Avec un ordinateur ( Obligatoire ) ********** , merci !
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2021 / STAGE et Formation INDIVIDUELLE en EXCELLENCE et aussi en BIO |
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La FORMATION Individuelle 2021
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Le TARIF et le planning de la Formation Individuelle 2021
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| FORMATION TECHNOLOGIE |
| Cours INFORMATIQUE sur PC |
| Formation fabrication des Esquimaux glacés et MAGNUM |
| FORMATION , Cours Pâtisserie VACHERINS |
| Documents FIN de STAGE et PLAN de Laboratoire de glace |
| Le LABORATOIRE de ARLES pour les formations |
| Mes 400 PARFUMS |
| Les règles de L'EXCELLENCE ! |
| TENUE VESTIMENTAIRE OBLIGATOIRE en HACCP |
PLAN LABORATOIRE GLACIER en 2021 |
| PARFUMS SPECIAUX en Sucré et Salé |
Quelques élèves , des différentes Formations d'Excellence ( .... , 2015 , 2016 , 2017 , 2018 , 2019 , 2020 & 2021 )
Voici quelques élèves en formation, et , vous ne voyez que le sommet de l’Iceberg ,
Car beaucoup d’élèves n’ont pas voulu être sur le Net !
A voir , que sur Ordinateur . les photos sont trop grandes !
Les 14 petits reportages des formations et Stages pour Glacier (2014 , 2015 , 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021 )
( N 1 ) , Divers stages de : 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020
( N2 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .
( N3 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .
( N4 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus.
( N5 ) , Dans une Ferme BIO , Stage Label Nature et progrès .
( N6 ) , A l'école , Stage pour reconversion professionnelle
( N7 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.
( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue ( 400 Litres / h ) et mes Vacances en Corse !
( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .
( N 10 ) Formation reconversion Professionnelle / Mars 2020
( 11 ) Formation BIO pour une ferme du Nord / Juillet 2020
( 12 ) Formation au Lait d'Anesse BIO
( 13 ) Formation en VEGAN & BIO / 2021
( 14 ) VIDEOS ...Fleurs de glace de Noix de Coco et MIX de Glace au Chocolat
Et ....bien d'autres !
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Plusieurs Stages ( + de 12 élèves et Groupes ) |
2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 |
| Plusieurs different Stages |
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| N 2 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017 |
| Stage de Glacier & patisserie en groupe |
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| N 3 . Le Stage avec une élève Patissiere |
| STAGE en GROUPE |
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| N 4 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France |
| FORMATION Individuelle au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence |
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N 5 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO . *** BIO & Label Nature et progrès *** |
| FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE |
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| N 6 . Stage pour la Reconversion. |
| Un autre Stage à L'école Excellence des glaces |
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| N 7 . Stage en Excellence avec une Chef Chocolatiere |
| Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018 |
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N8 .... Usine Semi – Professionnel Artisanale ( 600 Litres / H ) |
| La CORSE en 2017 et 2019 |
Mes Vacances 2017 et le Sorbet de L'arbousier en Corse
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La suite 2019 ... Formation sur Turbine continu FREEZER 400 Litres /h
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| Formation en BIO / JUIN 2019 |
N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès pour un camion glacier BIO en Lorraine. Le Camion Glacier Bio Ambulant |
Mars 2020 |
| N 10. Formation Glacier pour des élèves des Pyrénées-Atlantiques |
Formation en Mars 2020 / BIO / VEGAN
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Déconfinement : Bienvenue chez les Ch'tis ! |
| JUILLET 2020 |
| N 11. Formation BIO pour une ferme bio du Nord |
| FORMATION BIO |
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| N 12. Formation au Lait d'Anesse BIO en 2021 |
| Lait d'ANESSE |
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| N 13 . Formation VEGAN / BIO en 2021 pour les USA |
| Stage VEGAN & BIO |
| N14 ..VIDEO de glace Noix de COCO |
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Une élève se sert d'une turbine à glace pour faire des fleurs de Noix de Coco. ------------------ Une autre élève se sert d'un Pasteurisateur MIX de Chocolat noir. |
| VIDEOS |
Et bien d'autres encore ... !
| Ici ...Producteurs de LAIT FRAIS BIO ou de chèvres,d'ânesse et de jument. |
*** Le BIO / VEGAN en 2021 ***
Après le confinement !
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+ de 38 Parfums Original / EXCEPTIONNELS L'Excellence en 2021 |
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| Parfums de glace et sorbet Original et MIEL BIO / 2021 |
LES 6 PARFUMS POUR LES ENFANTS en 2021. Avec de la belle Magie !
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| Glace à la licorne |
| Sorbet au Scoubidou |
| Glace du schmilblick |
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Abracadaglace , la glace Bièraubeurre de Harry Potter
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Glace et sorbet pour Halloween et les Vampires
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Glace à l’OR, 24 carats et le Dragon
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| Les DERNIERS PARFUMS BIO / 2020 / 2021 |
| Sorbet : Hibiscus & Thé Rooibos & Gingembre BIO |
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| Glace : Manioc aux raisins confit au miel BIO |
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| Sorbet Coquelicot & Champagne BIO |
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| Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris ( 2017 ) |
Sorbet au vin : Pommard AOC |
| Sorbet au Pommard vieux de 40 ans , & Sorbet à la Biere |
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| Sorbet au Porto vieux de 20 ans |
Mes autres liens aussi a voir ......
En 2021 , LE SECRET DU SUCCÈS , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )
*** Qui cherche la perfection obtient l’Excellence ***
Ma passion , La recherche continuelle de l'Excellence en 2021
Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,
affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :
des glaces moins sucrées et plus riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,
plus goûteuses , et cela sans tricher , sans renforçateur d’arômes , sans colorant.
Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.
Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.
*** Appellation Plein Fruit ***
Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.
Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .
L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence
et l’adoption de traitement de haute qualité
Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre
et à apprécier et à rechercher le gout de l’excellence
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Reconversion professionnelle au métier de glacier 2021 .
Avec aucune poudre Italiennes, rien que des produits PURS
Devenez Professionnel avec moi !
Ne fabriquer , que l’Excellence.
Avec plus de goût et moins de sucres.
avec en plus , votre Formation informatique pour glacier.
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Mes spécialités
*** STAGE : BIO & Label Nature et progrès & Vegan ***
Le Sucré & Salé
FORMATEUR
Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur
Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , le BIO , le VEGAN , alors contactez moi .
Tel : 06.68.89.89.04
bernard@artisanglacier.com
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
bernard@artisanglacier.com
Ecole , Mes formations et stages pour les glaciers en 2021
les formations en excellence
