STAGE , FORMATION , ECOLE GLACIER en 2021

en 2021

C’est bientôt l’été !

Votre Reconversion en 2021 ?

L'Excellence en BIO / VEGAN

Changer de métier : Entamez une reconversion professionnelle

et trouvez le projet qui vous correspond vraiment.

Vous êtes un adepte des glaces ? Les cornets de votre enfance,

ou les sorbets créatifs en sucré-salé , sont pour vous de véritables objets de passion.

Bonne nouvelle , pour vous aider à concrétiser votre projet d'ouvrir un glacier en 2021 ,

nous passons en revue dans votre  formation , les principales étapes à franchir.

Au menu : étude de marché, choix du positionnement commercial,

du concept, du statut juridique, du local , du plan du Laboratoire HACCP , etc….

Et surtout la formation théorique  suivit de la formation informatique sur PC

  et puis après la formation pratique en Excellence ,

Les glaces & les Sorbets & les Esquimaux , les vacherins

Mes 400 parfums , etc ...

voila en résumé , le programme que je vous propose .

*** Vous serez le number-one de votre ville en 2021 ***

Grâce à l’Excellence

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TECHNOLOGIE - RECETTES - Les FORMATIONS - Le PLANNING 2021 - Plan du Laboratoire HACCP

COURS INFORMATIQUE sur PC - MES 400 PARFUMS - Le BIO & VEGAN - Le Sucré / Salé

*** STAGE : Label Nature et progrès & VEGAN ***

Glaces et Sorbets pour les tout petits et les Esquimaux .

Les VIDEOS

 votre  reconversion professionnelle Artisanale en 2021  

Maintenant , en Excellence ?

Regardez les 14 petits reportages des formations et stages déjà fait , avec les vidéos.

Et les autres 80 pages .

Pour bien tout voir tout les liens .

********** SVP ... Avec un ordinateur ( Obligatoire ) ********** , merci !

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Quelques élèves , des différentes Formations d'Excellence ( 2015 , 2016 , 2017 , 2018 , 2019 & 2020 & 2021 )

Voici quelques élèves en formation, et , vous ne voyez que le sommet de l’Iceberg ,

Car beaucoup d’élèves n’ont pas voulu être sur le Net !

******* ( A voir , que sur Ordinateur . les photos sont trop grandes ! ) *******

Les 14 petits reportages des formations et Stages pour Glacier (2014 , 2015 , 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021 )

( N 1 ) , Divers stages de : 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020

( N2 ) , Stage en groupe Glacier & Pâtisserie .

( N3 ) , autre Stage en groupe , Glacier & Pâtisserie .

( N4 ) , Chez les élèves au Glacier la Passerelle à Fréjus.

( N5 ) , Dans une Ferme BIO , Stage Label Nature et progrès .

( N6 ) , A l'école , Stage pour reconversion professionnelle

( N7 ) , A l'école , Stage en Excellence, avec une Chocolatiere.

( N 8 )…… FORMATION sur Freezer continue ( 400 Litres / h ) et mes Vacances en Corse !

( 9 ) Formation BIO & Label Nature et Progrès , pour un camion BIO .

( N 10 ) Formation reconversion  Professionnelle / Mars 2020 

( 11 ) Formation BIO pour une ferme du Nord / Juillet 2020

( 12 ) Formation au Lait d'Anesse BIO

( 13 ) Formation en VEGAN & BIO / 2021

( 14 ) VIDEOS ...Fleurs de glace de Noix de Coco et MIX de Glace au Chocolat

Et ....bien d'autres !

n1 ..... Plusieurs Stages ( + de 12 élèves et Groupes )

2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020

Plusieurs different Stages

N 2 . Stage Glacier & Pâtisserie en groupe / 2017

Stage de Glacier & patisserie en groupe

N 3 . Le Stage avec une élève Patissiere

STAGE en GROUPE

N 4 . Maintenant , un des meilleurs glaciers de France 2019

FORMATION Individuelle au Glacier LA PASSERELLE dans le VAR Stage en Excellence

N 5 . Formation BIO au lait Fermier BIO , et le laboratoire de la ferme BIO . *** BIO & Label Nature et progrès ***

FORMATION BIO à la FERME BIO en FRANCE

N 6 . Stage pour la Reconversion.

Un autre Stage à L'école Excellence des glaces

N 7 . Stage en Excellence avec une Chef Chocolatiere

Stage en Excellence avec une Chocolatiere 2018

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Formation en BIO / JUIN 2019

N9 , Formation BIO & Label Nature et Progrès pour un camion glacier BIO en Lorraine. Le Camion Glacier Bio Ambulant

N 12. Formation au Lait d'Anesse BIO en 2021

Lait d'ANESSE

N 13 . Formation VEGAN / BIO en 2021 pour les USA

Stage VEGAN & BIO

N14 ..VIDEO de glace Noix de COCO

Une élève se sert d'une turbine à glace Elle fait des fleurs .   Une autre élève se sert d'un Pasteurisateur MIX de Chocolat noir.

VIDEOS

Et bien d'autres encore ... !

*** Le BIO / VEGAN en 2021 ***

Après le confinement !

+ de 38 Parfums Original / EXCEPTIONNELS L'Excellence en 2021

Parfums de glace et sorbet Original et MIEL BIO / 2020

Les DERNIERS PARFUMS BIO / 2020

Sorbet : Hibiscus & Thé Rooibos & Gingembre BIO

Glace : Manioc aux raisins confit au miel BIO

Sorbet Coquelicot & Champagne BIO

Création d'un Sorbet au Dom Pérignon Rosé , à Paris ( 2017 )

Sorbet au vin : Pommard AOC

Sorbet au Pommard vieux de 40 ans , & Sorbet à la Biere

Sorbet au Porto vieux de 20 ans

Mes autres liens aussi a voir ......

Mes huiles ESSENTIELLES BIO
Mes  Fruits et Baies sauvages comestibles SEL , POIVRE BIO
PARFUMS de Glaces et Sorbets du Monde
COUPES DE GLACES
Formation Glacier Casher / Cacher / Parvé / kasher
PRESENTATION PARFUMS
MOI et les VACHERINS de NOEL 2019
Miel de l'Hysope et sa glace bio
Mes Cocktails alcool & Fruit
CORNETS MAISON
Formation en VEGAN & BIO
MATERIELS
GATEAUX GLACES
Nougat glacé à la Mandarine Impériale BIO
Recette NOUGAT Pistache
Description Glaces et Sorbets
VITRINE DEHORS
INTERIEUR MAGASIN
COMPTOIRE GLACIER DESIGN
PARFUM GLACE
PARFUM SORBET
MES PARFUMS SPECIAUX
LES PARFUMS pour les USA
Les PARFUMS POUR LA CHINE
FONTAINE A CHOCOLAT
VERRINES
PATISSERIES
MERINGUES
MACARONS
FRUITS CONFITS
CHOCOLATS ET CARAMELS
Quelques PARFUMS BIO
Spoom
Les Bubbles Waffle !
Recette Caramel beurre salé au sucre Muscovado
Recette Glace au Pop Corn
Mes glaces vegan / sucres Diabétiques
SORBET DETOX
Sorbet et les Glaces avec les fruits Asie du Sud Est
AVENIR des GLACIERS en 2022

En 2021 , LE SECRET DU SUCCÈS , d'un MAITRE ARTISAN GLACIER ...( l’Excellence )

*** Qui cherche la perfection obtient l’Excellence ***

Ma passion , La recherche continuelle de l'Excellence en 2021

Une méthode rigoureusement scientifique qui procède par recherche , test ,

affinage et effet de variables (avec l'Informatique ) , pour obtenir le résultat souhaité , c'est-à-dire :

des glaces moins sucrées et plus  riches en crème , des glaces meilleures et plus digestes,

plus goûteuses , et cela sans tricher , sans renforçateur d’arômes , sans colorant. 

Nous avons dit glaces , mais les Sorbets sont tous aussi remarquables et étonnants.

Des fruits du verger ( BIO ), cueillis en pleine maturité , pour obtenir des sorbets d’exception.

*** Appellation Plein Fruit ***

Le % des fruits mûrs et bien , plus de 60 % ( plein fruit ) et c'est comme cela que l'on aura les meilleurs sorbets.

Exemple , pour le Melon ont met 72 % de fruit mûr .

L’excellence au naturel
Le choix de l’excellence  n’admet pas de compromis et exige l’utilisation des ingrédients en excellence

et l’adoption de traitement de haute qualité

Et c’est aussi pour cette raison que de plus en plus de consommateurs ont appris à reconnaitre

et à apprécier et à rechercher  le gout de l’excellence

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Reconversion professionnelle au métier de glacier 2021 .

Devenez Professionnel avec moi !

Ne fabriquer , que l’Excellence.

Avec plus de goût et moins de sucres.

avec en plus , votre Formation informatique pour glacier.

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Ma spécialité

***STAGE : BIO & Label Nature et progrès & Vegan ***

FORMATEUR

Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro : 93060833406
Du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur

Des questions ? Cela vous intéresse ? l'Excellence , le BIO , le VEGAN , alors contactez moi .

Tel : 06.68.89.89.04

bernard@artisanglacier.com

Mentions Legales

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