STAGE en GROUPE A L'ECOLE

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Une des élève à bien voulu se faire photographier pendant son stage.

Cette élève a fait en plus une formation d’une journée en Pâtisserie Glacier, le vendredi.

Tout , Petit résumé en photos de cette  formation .

 

 

Son sorbet , Cocktail des Iles.

 

Parfums très spécial
Pistache &  fleur de lait avec  ganache au  chocolat
Façon vague de mer

A que c'est beau et bon .

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*** La journée Supplémentaire en pâtisserie glacier ***

 

En plein travail de démoulage de la bûche.

La précision  pour le décor.

 

 

 

Voici le résultat de cette journée.

 

La belle vitrine en fin de stage
Avec toutes ces belles créations.

 

 

L'élève , heureuse en  fin de stage réussi .

 

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